Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo'yicha qo'llanma
Tazelikni saqlash bo'yicha qo'llanma: Nima uchun oziq-ovqat muzlatgichda bo'lsa, uni havo o'tkazmaydigan idishda saqlash kerak?
Pishirilgan ovqatni keyinchalik ishlatish uchun saqlash bo'yicha an'anaviy donolik uni idishga joylashtirishni maslahat beradihavo o'tkazmaydigan konteynerva uni muzlatgichga qo'ying, uning harorati kamida 40 daraja Farangeyt (4 daraja Selsiy) bo'lishi kerak.Men harorat bakteriyalarning juda tez o'sishiga yo'l qo'ymaslik va saqlash muddatini qisqartirish uchun borligini bilaman, lekin havo o'tkazmaydigan idish haqida nima deyish mumkin?Bu bakteriyalarning o'sishini sekinlashtirish uchun ham qilinganmi, oksidlanishni oldini olish orqali sifatni saqlab qolish uchun ko'proq qilinganmi yoki boshqa sababga ko'ra qilinganmi?
Mening so'rovim maqsadlarida men saqlayotgan oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligiga ko'proq e'tibor qarataman.Men kuchli hidli mahsulotlarni saqlash kerakligini tushunamanhavo o'tkazmaydigan idishlarhidni muzlatgichdagi boshqa oziq-ovqatlarni ifloslantirmaslik yoki xom va pishirilgan ovqatlarni birlashtirmaslik uchun.Oddiy qilib aytganda, agar men uni havo o'tkazmaydigan idishda saqlagan bo'lsam, havo o'tkazmaydigan idish oziq-ovqatning o'ziga qanday ta'sir qilishini bilmoqchiman.
Ⅰ
Sovutgichning ichki qismi nisbatan quruq (shuning uchun ular muzlashadi; muzlatgich havosidagi namlik sovutish plitasida kondensatsiyalanadi va keyin muzlatgichdan alohida chiqariladi), bu sovutilgan nam narsalarga zarar etkazishi mumkin.
Ⅱ
Kislorod hidlarni izolyatsiya qilish va o'zaro kontaminatsiya ehtimolini kamaytirishga qo'shimcha ravishda oziq-ovqat sifatini pasaytiradi.Bundan tashqari, kislorod aerob chirigan mikroblarga yordam beradi.Havo kam bo'lsa, oziq-ovqat uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi.Oziq-ovqatingizning qadoqlanishi suvsizlanishning oldini olishga yordam beradi.Foydalanish sifati ham, xavfsizligi ham foyda keltiradiMuhrlangan maydalagichlar.
Ⅲ
Bundan tashqari, tu havo o'tkazmaydigan idishis oziq-ovqat sifati uchun juda yaxshi va boshqa qulaylik jihatlariga ega:
- Agar siz unga yangi meva yoki sabzavot yoki pishloq qo'ysangiz, yaxshi namlik darajasiga ega bo'lasiz va sabzavotlar uzoqroq tiniq qoladi/pishloq va boshqa narsalar qurib ketmaydi.
- Ba'zi oziq-ovqatlar hidlarni chiqarishi yoki o'zlashtirishi mumkin.tomonidan oldini oladiyopiq idish.
- Agar siz tasodifan muzlatgichga biror narsani tashlab qo'ysangiz yoki achituvchi shisha idishga to'kilsa, u boshqa hech narsa solingan idishga tushmaydi.
- Zamonaviy konteynerlardeyarli to'rtburchak shaklga ega bo'lib, muzlatgichdagi bo'sh joyni juda samarali ishlatadi va stacking imkonini beradi.
- Zamonaviy va oddiy bankalar odatda shaffof bo'ladi, shuning uchun ovqatni siz pishirgan idishda emas, balki ular ichida saqlash qopqoqlarni ochmasdan qaerda ekanligini ko'rishni osonlashtiradi.
- Agar siz reaktiv tovada ovqat tayyorlasangiz (hatto ziravorli quyma temir kabi unchalik faol bo'lmagan narsada) ovqat tayyorlasangiz, idishga ovqat bilan reaksiyaga kirishishi va ovqatning chirishi yoki ta'mini o'zgartirishi uchun vaqt berasiz.Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idishlarreaktiv emaslar.
Shunday qilib, havo o'tkazmaydigan idishlar sifatli sabablarga ko'ra eng yaxshi amaliyotdir.
Xabar vaqti: 28-fevral, 2023-yil