Sabzavotlarni qanday uzoqroq saqlash kerak?Turli sabzavotlarni muzlatgichda qanday saqlash kerak?Ushbu maqola siz uchun.
1. Sabzavotlarni muzlatgichda 7 dan 12 kungacha saqlang.
Turli xil sabzavotlar har xil tezlikda buziladi va taxminiy vaqtni bilish sabzavotlar yomonlashishidan oldin ularni ishlatishingizga ishonch hosil qilishingizga yordam beradi.Sabzavotlarni qachon sotib olganingizni eslang va muzlatgichda qancha vaqt turganini yozib oling.
2. Sabzavotlarni boshqa, shunga o'xshash sabzavotlar bilan saqlang.
Sabzavotlaringizni muzlatgichingizdagi Mahsulotlarni saqlash idishlarida saqlasangiz, bitta meva va sabzavot saqlash idishida sabzavot turlarini aralashtirmang.Agar siz Fresh Keeper dan foydalanmasangiz, sabzavot turlarini, masalan, ildiz sabzavotlari, bargli ko'katlar, xochga mixlangan (brokkoli yoki gulkaram kabi), ilik (qovoq, bodring), dukkakli sabzavotlarni (yashil loviya, yangi no'xat) birga saqlang.
3. Namlik tortmasi bilan chirigan sabzavotlardan so'lib qolgan sabzavotlarni ajratib oling.
Aksariyat muzlatgichlarda namlik darajasini nazorat qilish imkonini beruvchi sozlamalari bilan yuqori namlikli tortma va past namlikli tortma mavjud.Sabzavotlarning ko'pchiligi namlik yuqori bo'lgan tortmaga tegishlidir, chunki ular aks holda so'na boshlaydi.Bu tortma sabzavotlarning haddan tashqari nam bo'lishiga yo'l qo'ymasdan namlikni qulflaydi.
Past namlikli tortmada asosan mevalar bo'ladi, lekin bu erda pomidor va kartoshka kabi ba'zi sabzavotlarni saqlash mumkin.
4. Marul va ismaloq kabi bargli ko'katlarni quruq va yopiq holda saqlang.
Buzilishga olib kelishi mumkin bo'lgan bakteriyalarni olib tashlash uchun barglarni oldindan yuvib tashlang.Muzlatgichda saqlashdan oldin ularni to'liq quriting.Bo'shashgan bargli ko'katlar qog'oz sochiq bilan o'ralgan va yopiq sumka yoki idishga solingan bo'lishi kerak.
5. Qushqo'nmasni kesib oling va keyin nam qog'oz sochiq bilan o'rang.
Namlik bilan aloqa qilishi mumkin bo'lgan boshqa sabzavotlardan uzoqroq joyda havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
6. Qishki qovoq, piyoz yoki qo'ziqorin kabi ildiz sabzavotlarini qorong'i va salqin joyda saqlang.
Bularni muzlatgichda saqlash shart emas.Ular quruq va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligiga ishonch hosil qiling, chunki bu bakteriyalar yoki mog'or paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
7. Sabzavotlaringizni etilen hosil qiluvchi mahsulotlardan uzoqroq tuting.
Ba'zi sabzavotlar va ko'plab mevalar etilen gazini ishlab chiqaradi, bu ko'plab boshqa sabzavotlarning tezroq buzilishiga olib kelishi mumkin, ammo ba'zilari ta'sir qilmaydi.Etilenga sezgir sabzavotlarni etilen hosil qiluvchi sabzavotlardan uzoqroq joyda saqlang.
Etilen hosil qiluvchi meva va sabzavotlarga olma, avakado, banan, shaftoli, nok, qalampir va pomidor kiradi.
Etilenga sezgir sabzavotlarga qushqo'nmas, brokkoli, bodring, baqlajon, marul, qalampir, qovoq va qovoq kiradi.
8. Sabzavotlarni muzlatgichga qo'yishdan oldin yuving va to'liq quriting.
Yuvish sabzavot yuzasidan bakteriyalar va boshqa ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlaydi.Sabzavotlarni quritish uchun qog'oz sochiq yoki peshtaxta ustiga qo'ying.Biroq, ularni saqlash idishi qutisiga joylashtirishdan oldin, ular to'liq quruqligiga ishonch hosil qiling, shunda ortiqcha namlik sabzavotning buzilishiga yo'l qo'ymaydi.
Xabar vaqti: 2022-yil 14-oktabr