• Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash idishlari uchun professional ishlab chiqaruvchi va innovator
  • info@freshnesskeeper.com
page_banner

Freshness Keeper Kalıplama quyish ustaxonasi qoidalarini shakllantirish

ustaxonani tartibga solish

Kompaniya yangiliklari

Freshness Keeper Kalıplama quyish ustaxonasi qoidalarini shakllantirish

Tazelikni saqlovchi in oziq-ovqat idishlari ishlab chiqarish ustaxonasining ish tartibini standartlashtirish, ish muhitini yaxshilash, ishlab chiqarish samaradorligini oshirish, butartibga solish maxsus ishlab chiqilgan:

1-qism: 5S dala boshqaruvi

5S:Seiri, Seito, Seiso, Seikeetsu, Shitsuke

Maxsus talablar quyidagilardan iborat:

1. Ishlab chiqarishga tayyorgarlik ko'rish uchun har bir smena uchun 10 daqiqa oldin ishlang.Tekshirish kabioziq-ovqat idishlariishlab chiqarish xom ashyosi, operatsion asboblar, kartonlar, mahsulot yorliqlari va boshqalar.

2. Joriy ishga aloqador bo'lmagan barcha narsalarni o'chiring va ularni ko'rsatilgan mos keladigan joyga qo'ying;

3. Har bir sinf tomonidan tayyorlangan oziq-ovqat idishlari, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor mahsulotlar belgilangan joyga joylashtirilishi va aniq belgilanishi kerak;

4. Kun oxirida bo'sh uchlarini bog'lang.Har bir smena saytni tozalash va mashinani tozalash bo'yicha yaxshi ish qilishi kerak.Har bir smenaning chiqindi materiallari belgilangan joyga o'z vaqtida joylashtirilishi va aniq belgilanishi kerak.Chiqindilarni tungi smena oxirida tashlash kerak.

5. Har xil turdagi buyumlarni tartibli joylashtirishga yo'l qo'yilmaydi.Chiqarilgan buyumlar zudlik bilan qaytarilishi va foydalanilmayotganda toza joylashtirilishi kerak;

6. Mog'orni o'zgartirgandan yoki mashinani sozlashdan so'ng, saytdagi mashina va asboblarni o'z vaqtida tozalash kerak, operatorlar esa saytni tozalashlari kerak.Agar u toza bo'lmasa, mashinani ishga tushirmang;

7. Inyeksion kalıplama ustaxonasida ish vaqtida chekish va gazak iste'mol qilish qat'iyan man etiladi!

8. Saytni toza tuting va bir-biringizni nazorat qiling!

 

2-qism: Saytda ishlash

1. Xodimlar kunlik hisobotni o'z vaqtida va haqqoniy to'ldirishlari, tasdiqlash uchun smena boshlig'i tomonidan imzolanishi kerak;

2. Mashinani ta'mirlash, mashinani sozlash, qolipni almashtirish, yonilg'i quyish va boshqa ishlar kabi ishlab chiqarish jarayonida uzilishlar bo'lsa, kunlik hisobotda sodir bo'lgan vaqt, nima sodir bo'lganligi va ishlatilgan vaqt yozilishi kerak va ishlov berish xodimlari tasdiqlash uchun imzo chekishi kerak;

3. O'tish ishini yaxshi bajaring.Mashinaning ishlashi, ishlab chiqarish kabioziq-ovqat idishlariishlab chiqarish jarayonida e'tibor talab qiladigan masalalar voris xodimlarga tushuntirilishi kerak;

4. Ishlab chiqarish jarayonida har qanday favqulodda vaziyatlar, masalan, mahsulot sifatining o'zgarishi, mashinaning anormalligi va boshqalar bo'lsa, operator o'zi hal qila olmasa, tegishli rahbarga o'z vaqtida xabar berishi va ularni hal qilishda yordam berishi kerak;

5. Mashinani ishga tushirishdan oldin ishlab chiqariladigan oziq-ovqat idishlari, xom ashyo va texnologik parametrlarni tasdiqlash kerak.Barcha jarayon parametrlari talablarga javob bergandan keyingina mashinani ishga tushirish mumkin;

6. Jarayon parametrlarini o'zboshimchalik bilan o'zgartirish qat'iyan man etiladi;

7. Sifat standartlariga qat'iy rioya qiling va tegishli yozuvlarni tuzing.

Operatorlarning e’tiborsizligi yoki xatosi oqibatida ko‘p miqdorda oziq-ovqat idishlari tashlab yuborilsa yoki qayta ishlansa, bu operatorlarning e’tiborsizligi yoki xatosi tufayli yuzaga kelgan bo‘lsa, barcha oqibatlar navbatchi operatorlar, sifat nazorati ustasi, nazoratchi va boshqalar zimmasiga yuklanadi. to'g'ridan-to'g'ri operator tomonidan odatdagi ish vaqtidan tashqarida bajarilishi kerak va qo'shimcha ish haqi hisoblanmaydi va yo'qotish tegishli ravishda qoplanadi!

8.Xom ashyoni isrof qilish va mashinalar, uskunalar, qoliplarga, mahsulot sifatiga va kompaniya manfaatlariga boshqa zarar etkazish qat'iyan man etiladi!Topilganidan keyin og'ir jarima solinadi;Og'ir holatlar ro'yxatdan olib tashlanadi!

3-qism: Seminar xodimlarining mas'uliyati

1. Operatorlar:

(1) Ishlash qoidalariga muvofiq mashinani to'g'ri ishlatingmalakali oziq-ovqat idishimahsulotlar;

(2) Sifat bilan bog'liq muammolar yuzaga kelganda, jarayon parametrlari jarayonni tuzatish bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq oqilona sozlanishi kerak;Muammoni o'zi hal qila olmasa, tegishli rahbarga o'z vaqtida xabar bering;

(3) Har bir partiyani ishlab chiqarish boshida, sifatni tekshirish bo'yicha xodimlarga birinchi qismni etkazib berish uchun tashabbus ko'rsating.Bo'laklarning aniq soni sifat nazorati bo'yicha xodimlar tomonidan belgilanadi va normal ishlab chiqarish faqat sifat nazorati xodimlari tomonidan tasdiqlanganidan keyin amalga oshirilishi mumkin.

(4) Mahsulotni o'z-o'zini tekshirishni yaxshi bajaring, har qanday favqulodda vaziyatni o'z-o'zidan hal qilib bo'lmaydi, smena boshlig'i hisobotiga o'z vaqtida bo'lishi kerak;

(5) Har bir smenada ishlab chiqarish jarayonida oziqlantirish ishlari;

(6) Smenani topshirishni yaxshi bajaring.Agar smena xodimlari ishni tugatmasa, almashtirilgan xodimlar smenani qabul qilishdan bosh tortishi va o'z vaqtida smena boshlig'iga xabar berishi mumkin.Agar ushbu holat tufayli ish kechiktirilsa, barcha oqibatlar navbatchi xodimlar zimmasida bo'ladi.

(7) Sayt va mashinani tozalash ishlarini bajaring, xom ashyoni isrof qilishni va o'zaro nazoratni qat'iyan taqiqlang!

2. Yordamchi xodimlar:

(1) Xom ashyoni olib tashlash, qaytariladigan materiallarni maydalash va yig'ish va oziqlantirish ishlari uchun javobgar bo'ling.plastik oziq-ovqat idishlariishlab chiqarish jarayoni;

(2) Barcha turdagi iste'mol qilinadigan mahsulotlarni (masalan, chiqarish agenti, zang inhibitori va boshqalar) olib tashlash va tiklash, saytda 5S boshqaruv ishlarini bajarish, saytni toza saqlash;

(3) Mahsulotlarni tozalash va qadoqlashda operatorlarga yordam berish;

(4) Zarur bo'lganda, mashinani ishlatish uchun operatorni almashtiring!

Yuqoridagi nizomlar chiqarilgan kundan boshlab amalga oshiriladi.Iltimos, faol hamkorlik qiling va yuqori samaradorlik bilan yaxshi ish muhitini yaratish uchun birgalikda harakat qiling!


Yuborilgan vaqt: 2022 yil 13 dekabr